Кешкі астың орнына немесе жатар алдында ішілетін бір стақан айран – денсаулыққа аса пайдалы қарапайым да тиімді әдеттердің бірі. Бұл – жай ғана халық арасында тараған кеңес емес, ғылыммен дәлелденген пайдалы амал.
Айран – ашытылған табиғи өнім. Ол ішек микрофлорасының саулығын сақтауға көмектеседі.
Ал ішек микрофлорасы – адам ағзасындағы маңызды экожүйе.
Оның дұрыс жұмыс істеуі иммунитетке, зат алмасуға, ұйқының сапасына, тіпті көңіл-күйге де тікелей әсер етеді.
Микрофлораны пайдалы бактериялармен «қоректендіру» үшін квашенка, кимчи немесе тұздалған көкөністер пайдалы. Бірақ оларды күн сайын тұтыну көп адам үшін қолайсыз.
Ал айран – кез келген дүкеннен табылатын қолжетімді әрі оңай шешім.
Ұйықтар алдында ішілген бір стақан айран:
- ас қорыту жүйесін жақсартады;
- түнгі уақытта ағзаның қалпына келуін жеделдетеді;
- денсаулыққа күш салмай-ақ оң әсер етеді.
Яғни бұл – жай ғана сүт өнімі емес, күнделікті саулықтың кепіліне айналатын қарапайым әрекет.